Эстерхази

Школадно-ореховый пирог

Торт Медовый

Яблочный пирог

Творожно-ягодный пирог

Баварский крем

Брусничный пирог с безе

Торт Бонапарт

Торт Бавария

Торт Каприччио

Торт на самый взыскательный вкус. Один из самых популярных десертов кофейни Каффа. На основании из сочного бисквита укладывается в форме «полена» нежная шоколадная масса и взбитые сливки. Украшается «лентой» из фундука и фисташек. В приготовлении используется бисквит не из обычной пшеничной, а миндальной муки. А для приготовления шоколада используется не какао, а настоящий бельгийский шоколад.

Состав: Миндальный бисквит, горький шоколад, взбитые сливки нат. 35% жирности, ваниль, фисташки, фундук

Миндальный торт

На первый взгляд очень лаконичный, неброский торт. Этот торт не для шумной компании, а для самых близких людей. В его состав входит не пшеничный, а сочный миндальный бисквит, пропитанный заварным кремом. Торт может быть декорирован ягодами по Вашему желанию.

Состав: Миндальный бисквит, заварной крем, жареный миндаль

Торт Трюфель

В этом торте все шоколадное: бисквит, крем, посыпка стружками горького шоколада, вкус дополнен орехами. Хотя торт сытный, сочность и легкость ему придают взбитые сливки.

Состав: Шоколадно-ореховый бисквит, шоколадный крем со взбитыми сливками нат. 35% жирности, горький шоколад, миндаль

Шоколадно-апельсиновый торт

Если торт «Трюфель» - это хрустящий шоколад с орехами, то этот торт – сочный шоколад с апельсином. Истинное наслаждение для «шоколадоманов», тем более шоколад готовится не из какао-порошка, а настоящего бельгийского шоколада!

Состав: Шоколадный бисквит, апельсиновый сок, ром, шоколад горький, взбитые сливки нат.35% жирности

Торт Тирамису с клубникой

Действительно настоящий итальянский десерт, просто изобилует названиями итальянских продуктов! Очень сочный и нежный. От этого торта не могут удержаться даже те, кто зарекается никаких десертов не есть.

Состав: Десертный сыр Маскарпоне, взбитые сливки нат.35% жирности, бисквитное печенье Савоярди, эспрессо, вино Марсала, свежая клубника, можно с ликером Амаретто ди Саронно

Торт Дольче Вита

Торт в форме «хлеба», «очень» карамельно-ореховый, причем дробленые орехи присутствуют в самом креме. Действительно сладкая жизнь…

Состав: Бисквит, карамельный соус, орех

Торт Ванильный

Сочетание сытного бисквита и сочного заварного крема. Это неброский «домашний торт». В его состав не входят фрукты и ягоды, но пикантность ему придает вкус ванили и цветы, сделанные вручную из марципана.

Состав: Бисквит, ванильный заварной крем, марципан

Торт Ванильный Поздравительный вариант

Торт Чизкейк

Известный европейский десерт, нежное сочетание сливок, чуть сладковатого десертного сыра и ягод, очень популярная позиция кофейни.

Состав: Десертный сыр Филадельфия, бисквит, взбитые сливки нат. 35% жирности, сироп с ромом, малина или клубника

Торт Карамба

Торт Крем-карамель

И сытный, и легкий. Благородное и очень вкусное сочетание взбитых сливок и карамели. Торт-долгожитель в меню «Каффы», неизменно пользующийся спросом.

Состав: Бисквит, взбитые сливки нат.35% жирности с карамелью, груша

Торт Макамба

Торт Микадо

Пирог Миндальный с ягодами

Торт Филадельфия

Это торт без бисквита! Только кремы! И какие… Шарики из заварного теста, наполненные кремом из пюре черной смородины и взбитых сливок, «купаются» в муссе из десертного сыра Филадельфия. И этот «купол» залит шоколадом.

Состав: Заварное тесто, пюре из черной смородины, взбитые сливки нат. 35% жирности, десертный сыр Филадельфия, шоколад

Торт Шварцвальдский вишневый торт

Классический европейский праздничный торт. Он благородный и легкий, строгий и нежный, богатый и лаконичный. Натуральные сливки взбиваются до такой степени, что держат весь торт. Нежность и воздушность сливок дополняются благородством бисквита с шоколадной глазурью. И этот «праздник» венчается алыми вишенками.

Состав: Бисквит, взбитые сливки нат. 35% жирности, шоколадная глазурь, вишня

Торт Шарцвальдский вишневый торт (вариант со свечкой-фейерверком)

Пирог Яблочный штрудель

Торт Малакофф

Судя по названию (по имени знаменитого Малахова кургана – места сражений русской и французской армии в Крымскую войну 19 века) торт отражает представление гурманов-французов о богатстве русской кулинарии. И действительно, здесь всего много: помимо вкуснейшего и сытного масляного крема в торте используются нежные взбитые сливки, а бисквитное печенье пропитано ромом и добавлено полусладкое вино. Но и этого мало! Ягодный вкус придается черносмородиновым джемом, а благородство – миндальными лепестками. Вот истинное лакомство и француза, и русского!

Состав: Состав: Бисквитное печенье, миндаль, ром, полусладкое вино, масляный крем, взбитые сливки нат. 35% жирности, черносмородиновый джем